1张图片“紫薯含有硒元素和花青素，还所含非常丰富的蛋白质及18种易被人体消化和吸取的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素以及高含量的锌，有抗氧化、减少身体抵抗力的诸多益处。椰蓉口感较脆，再加紫薯外皮的糯和内心的沙，所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。

” 食材明细主料紫薯适度糯米粉适度牛奶适度辅料椰蓉适度糖适度玉米油适度甜味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性紫薯椰球的作法步骤1紫薯去皮煮熟2把煮紫薯取出薄食品袋中，用擀面杖擀成泥3把紫薯泥分两部分，一部分必要搓成紫薯丸子。大小随自己讨厌，有讨厌甜口的也可得些糖。我讨厌原味的，所以没有冲泡。4另一部分放入适度牛奶和糖以及糯米粉5然后颜色就深了很多，容量也多了，所以换回了个大碗，最后加入适量玉米油，填充用筷子煲有些吃力的浓度的紫薯糯米糊糊，摊平上锅蒸约20分钟至煮熟。

6戴着上重复使用手套，笔捉些煮紫薯纸，切成四周厚中间薄的小圆饼。7中间放进事前滚好的紫薯丸8二者移到虎口处渐渐收口9重滚至稍凸10投放椰蓉中鲜血椰蓉，上锅蒸约10分钟才可11出有锅摆盘12取材于一种原料，嘴巴在嘴里，有椰蓉的脆感，还有紫薯外皮的糯和内心的沙，所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。

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